紫金財經(jīng)10月27日消息 眾所周知，廚電行業(yè)已經(jīng)從增量時代進(jìn)入到存量時代，高度競爭之下，誰能率先尋得突破，誰就能在市場中脫穎而出。

10月26日，方太2023生活洞見大會暨高端全場景廚電戰(zhàn)略發(fā)布活動在上海如期舉辦，本次發(fā)布的方太集成烹飪中心Y系列和洗碗機(jī)Y系列，在技術(shù)、功能、體驗、美學(xué)上均實現(xiàn)了大幅躍升。

集成烹飪中心Y系列，讓中式烹飪更加得心應(yīng)手

據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年集成烹飪中心-灶蒸烤部分線上市場零售額同比增長286.4%，線下市場同比增長87.8%。由此可見，在傳統(tǒng)廚電面臨瓶頸的當(dāng)下，集成烹飪產(chǎn)品仍然受到市場熱捧，集成化已經(jīng)成為不可逆的主流趨勢。

本次發(fā)布會上，方太發(fā)布了集成烹飪中心的第四代產(chǎn)品Y系列。

在中式烹飪中，油煙問題一直是家庭主廚們非常困擾的大問題。關(guān)于這一點，方太集成烹飪中心Y系列給出的答卷是：吸油煙機(jī)的一站式解決方案。

方太首先在Y系列的煙機(jī)中加入了自研升降轉(zhuǎn)軸，通過傳感器讓煙機(jī)實現(xiàn)精準(zhǔn)到毫米級的自由高度懸停，在保證凈煙效果的同時，解決了使用者操作不便和易碰頭等難題。升降轉(zhuǎn)軸采用全新改進(jìn)的一體化鑄造工藝，經(jīng)受住超過5萬次壽命測試，以用戶每天升降10次計算，使用周期可長達(dá)14年。

方太集成烹飪中心Y系列蒸烤箱開創(chuàng)性地加入了首款高溫濕度傳感器，對濕度進(jìn)行精準(zhǔn)識別和控制，可以實現(xiàn)溫濕雙控，真正做到蒸烤雙強(qiáng)。蒸烤箱還配備了顛覆常規(guī)的雙擎熱風(fēng)速控系統(tǒng)，它的正反轉(zhuǎn)電機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到行業(yè)內(nèi)最高的2000r/min，可以讓烹飪時間縮短20%且烹飪過程控溫更精準(zhǔn)。

此外，Y系列采用最新一代云騰智驅(qū)引擎V12.0動力技術(shù)，為煙機(jī)首創(chuàng)的智能巡航增壓4.0Pro系統(tǒng)和阻抗復(fù)合風(fēng)道設(shè)計的NVH多維柔聲降噪2.0技術(shù)，將以往風(fēng)力和靜音無法兼得的矛盾進(jìn)行調(diào)和。

自由懸停、阻抗復(fù)合降噪風(fēng)道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術(shù)、高速正反轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)……一項項領(lǐng)先行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)，讓方太不斷跳出西式廚房窠臼，讓中式烹飪更加得心應(yīng)手。

方太集團(tuán)油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝表示，集成烹飪中心Y系列是在集成烹飪中心賽道積累專利達(dá)3700項基礎(chǔ)上，將方太原創(chuàng)發(fā)明的品類進(jìn)行重新定義。通過多項行業(yè)首創(chuàng)技術(shù)，實現(xiàn)凈煙效果與空間嵌入融合兼得、強(qiáng)大動力與靜音體驗兼得、烹飪多功能與專業(yè)性兼得，革新用戶烹飪體驗。

讓洗碗機(jī)成為中國家庭洗碗機(jī)該有的樣子

中式重油重污飲食習(xí)慣以及碗具種類多樣化，源于西式技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)在中國家庭面臨諸多“水土不服”，洗碗機(jī)在中國家庭的普及率仍然不高。

此次方太發(fā)布的洗碗機(jī)Y系列搭載了全新升級的高能氣泡洗3.0技術(shù)，首次運(yùn)用仿生學(xué)中“一剝二沖三洗”黃金法則，完美解決煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪后的中國廚房清洗難題，讓洗碗機(jī)成為理想中中國家庭洗碗機(jī)該有的樣子。

Y系列采用三層中式碗架設(shè)計，實現(xiàn)了同樣的尺寸，超乎想象的18套頂配大容量，可擺放130件餐具。底層的靈動碗架設(shè)計可以完全放平，“大平層“提供了足夠的洗鍋空間，搭配專屬的放鍋支架，可以讓不同種類的鍋，包括蒸、烤盤都可以隨意擺放，提升空間的使用的靈活性。

得益于高能氣泡洗3.0技術(shù)，洗碗機(jī)Y系列不僅洗的多，同時洗的凈。其通過首創(chuàng)的“一剝二沖三洗”的黃金凈洗法則和全新升級的行星式噴淋臂結(jié)構(gòu)實現(xiàn)360°繞飛沖洗，讓揚(yáng)程更大范圍更廣實現(xiàn)全域勁洗，以及高達(dá)50000Pa水壓加持，讓清潔指數(shù)上升高達(dá)1.24，遠(yuǎn)超國家一級水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)，重度油污也能輕松洗凈。

Y系列不僅首次將高端科技住宅「三恒」概念引入洗碗機(jī)，以高能氣泡洗3.0為核心技術(shù)支撐，集成“洗排烘消存”五大核心功能，為用戶打造恒凈、恒干、恒存的「三恒」超凡體驗。

在操作功能上，洗碗機(jī)Y系列更懂你的使用習(xí)慣，可以自定義功能，無需每次都特地調(diào)整洗滌模式，做到一鍵自定默認(rèn)模式，靈活選擇潔凈程序；一鍵定制開門透氣功能，開關(guān)都能稱心如意，一鍵預(yù)約洗滌，為用戶提供了最大限度的方便，讓用戶在使用過程中感到更加舒適和便捷。

總結(jié)

據(jù)Gfk中怡康零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，方太集成烹飪中心上市三年銷量超過100萬，五年銷量突破200萬臺，2023年線上線下市占比90%以上，高居行業(yè)第一，可謂遙遙領(lǐng)先。

本次發(fā)布會上，方太“高端全場景廚電”覆蓋烹、洗、儲三中心，豐富廚電與人、家庭、社會的溝通和聯(lián)接，構(gòu)筑起當(dāng)代廚房新范式，為用戶帶來智慧高效、悅目共享、至臻優(yōu)雅的極致廚房新體驗。