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紫金財(cái)經(jīng)9月15日消息 西貝今天發(fā)布官方致歉信表示，為了滿(mǎn)足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗(yàn)，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)加工。 近幾日，羅永浩與西貝關(guān)于預(yù)制菜問(wèn)題的持續(xù)發(fā)酵，引發(fā)網(wǎng)友持續(xù)關(guān)注。 賈國(guó)龍此前對(duì)外透露，9月...
（本文系紫金財(cái)經(jīng)原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源） 一場(chǎng)圍繞預(yù)制菜的輿論風(fēng)暴，正以“火力全開(kāi)”的態(tài)勢(shì)席卷餐飲行業(yè)。 “全是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了?！?月10日，羅永浩發(fā)微博“吐槽”西貝全是預(yù)制菜，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。 11日，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)...
近期，我國(guó)部分地區(qū)遭遇洪澇災(zāi)害，給群眾生活帶來(lái)困擾。當(dāng)洪水退去，生活恢復(fù)常態(tài)時(shí)，大家除了要做好排水、清淤、消殺等工作，還需要注意飲食安全。 洪水后，如何保障飲食安全？記者請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行了解答。 食品安全 及時(shí)清理與洪水接觸過(guò)的食品 洪水過(guò)后...
紫金財(cái)經(jīng)5月12日消息 近日有消費(fèi)者連發(fā)兩條視頻投訴在來(lái)伊份的粽子中吃出疑似帶血?jiǎng)?chuàng)可貼的異物。根據(jù)投訴視頻，涉事產(chǎn)品為來(lái)伊份蜜棗粽。涉事產(chǎn)品外包裝顯示，該產(chǎn)品受委托單位為浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司。 隨著端午節(jié)的臨近，端午節(jié)禮...
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紫金財(cái)經(jīng)3月24日消息 近日有網(wǎng)友表示，在茉莉奶白家奶茶中喝出透明塑料袋。根據(jù)博主的視頻，撕開(kāi)奶茶封口后，從杯子里抽出一整個(gè)透明塑料袋。 此后博主再次在評(píng)論區(qū)回應(yīng)稱(chēng)，已收到1000元賠償，但后續(xù)也需要門(mén)店給予交代，奶茶里為何會(huì)有這么大的塑料...
紫金財(cái)經(jīng)3月19日消息 今年315晚會(huì)曝光了冷凍蝦仁保水劑遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，而長(zhǎng)期食用“保水蝦仁”，會(huì)對(duì)腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。如何識(shí)別蝦仁有沒(méi)有添加保水劑呢？ 首先看顏色，正常蝦仁呈淡粉色或灰白色，表面略帶光澤。保水蝦仁顏色發(fā)白，甚至呈...
（本文系紫金財(cái)經(jīng)原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源） 正值“315”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日之際，蜜雪冰城迎來(lái)了“當(dāng)頭一棒”。 3月14日晚，湖北經(jīng)視“3·15特別報(bào)道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門(mén)店的食品安全問(wèn)題。 據(jù)悉，該門(mén)店未按規(guī)定，使用隔夜檸檬和橙...
紫金財(cái)經(jīng)3月15日消息 昨天，“滬上阿姨改過(guò)期標(biāo)簽食材被人為延壽”相關(guān)話(huà)題引發(fā)熱議。目前該門(mén)店工作人員表示已休息，暫無(wú)法營(yíng)業(yè)。 此前，據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，在滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)店，裝西柚粒的盒子上所貼的標(biāo)簽顯示，該西柚粒的保質(zhì)期截止時(shí)間為2...
紫金財(cái)經(jīng)3月12日消息 近日，楊銘宇黃燜雞米飯被曝多家門(mén)店后廚存在食品安全問(wèn)題。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，門(mén)店員工存在將隔夜剩菜加熱再賣(mài)，用色素掩蓋變黑食材，并將有異味的變質(zhì)食材清洗后再加工等行為。 “楊銘宇黃燜雞剩菜回收再賣(mài)給顧客”的話(huà)題登上熱搜，引發(fā)...
國(guó)家醫(yī)保局沒(méi)有像往常一樣公布第十批集采擬中選藥品的平均降幅，但從現(xiàn)場(chǎng)報(bào)價(jià)透露的信息來(lái)看，第十批集采的降價(jià)幅度一點(diǎn)不遜于之前的批次。 第一財(cái)經(jīng)采訪的多位醫(yī)藥領(lǐng)域從業(yè)人士、專(zhuān)家學(xué)者普遍認(rèn)為，今年集采降價(jià)超過(guò)預(yù)期的原因主要有二，一是參與報(bào)價(jià)的產(chǎn)品...
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