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隨著炎炎夏日的到來，一種新型的冷飲——冰杯，迅速在年輕群體中走紅，成為2024年夏季冷飲市場的“新寵”。

與此同時(shí)，冰杯越來越多的出現(xiàn)在超市、便利店中，話題#是誰在買3.5元一杯的冰杯#一度沖上了熱搜，不僅如此，飲品品牌巨頭農(nóng)夫山泉、茶飲連鎖巨頭蜜雪冰城，在這個(gè)夏天，都爭相賣起了冰。

事實(shí)上，冰杯的流行，不僅僅是一種消費(fèi)現(xiàn)象，更是一種文化現(xiàn)象。它反映了年輕一代消費(fèi)者對個(gè)性化、社交化、性價(jià)比的追求，也預(yù)示著冷飲市場將迎來更多創(chuàng)新和變革。

蜜雪冰城、農(nóng)夫山泉都來了

冰杯，顧名思義就是加了食用冰的透明塑料杯。在2024年夏天，冰杯逐漸成為夏日冷飲市場的“新晉頂流”。

小紅書上，與冰杯相關(guān)的筆記已經(jīng)超過了4萬篇，各種DIY攻略層出不窮。要知道，冰杯是典型的互補(bǔ)商品，可以和任何飲料搭配，咖啡、果汁、氣泡水、啤酒、雞尾酒……幾乎任何飲料加入冰杯中都毫無違和感。

冰杯的流行，得益于其簡單易行的DIY特性，以及在社交媒體上的高分享度，使得它迅速成為新晉的“流量密碼”。

這門原本只是存在于711、羅森、便利蜂等連鎖便利店中的小眾生意，如今更是吸引了蜜雪冰城、農(nóng)夫山泉等眾多知名企業(yè)入局。

進(jìn)入7月份，蜜雪冰城悄然上線了冰杯產(chǎn)品，一大杯冰塊只要1元，賺足了眼球。不少網(wǎng)友調(diào)侃，蜜雪冰城把冰杯的價(jià)格打下來了。

或許由于1元冰杯性價(jià)比實(shí)在太高，在蜜雪冰城推出冰杯后，多位網(wǎng)友反映在購買冰杯時(shí)發(fā)現(xiàn)有的店鋪下架了。

蜜雪冰城方面回應(yīng)稱，因部分時(shí)段需求過大，出現(xiàn)冰塊臨時(shí)供應(yīng)不足，為更好地兼顧其他產(chǎn)品，部分門店可能會因此臨時(shí)下架或暫停售賣“雪王冰杯”。

農(nóng)夫山泉冰杯則不走性價(jià)比路線，冰杯零售價(jià)在4元左右一杯，以其品牌影響力和創(chuàng)新的DIY飲品搭配方式，雖然價(jià)格略高于市場上其他品牌的冰杯，但也成功吸引了消費(fèi)者的注意。

社交平臺上，不少用戶用農(nóng)夫山泉的冰杯，結(jié)合旗下的其他飲品如東方樹葉、水溶C100、NFC橙汁以及炭仌咖啡等，搭配出個(gè)性化的飲品。冰杯的推出對于農(nóng)夫山泉旗下眾多品牌，也起到了帶動(dòng)作用。

冰杯的火爆是短期現(xiàn)象還是持續(xù)流行，目前尚無定論。但可以肯定的是，冰杯已經(jīng)改變了人們對夏日冷飲的消費(fèi)習(xí)慣，為冷飲市場帶來了新的活力和創(chuàng)新。

迎合了消費(fèi)降級的主基調(diào)

冰杯在年輕人中的流行，一方面體現(xiàn)了他們對個(gè)性化和新奇體驗(yàn)的追求，另一方面也引發(fā)了關(guān)于消費(fèi)降級的討論。

雖然冰杯的價(jià)格平均在2-4元左右，看上去性價(jià)比不高，但相較于過去動(dòng)輒十幾二十一杯的咖啡，購買冰杯+自己沖調(diào)的咖啡成本不過數(shù)元。再或者一瓶可樂+冰杯，成本也不到6元，遠(yuǎn)比麥當(dāng)勞肯德基9-12元的大杯性價(jià)比高。

有網(wǎng)友直言“以前口糧咖啡要30多元買星巴克，后來降級到9.9元買瑞幸，現(xiàn)在用冰杯自制不到五塊一杯，無敵了?！?/p>

冰杯的出現(xiàn)，恰好平衡了年輕人“想省錢”和“想喝飲料”之間搖擺的心情。在消費(fèi)降級的主基調(diào)下，冰杯經(jīng)濟(jì)很有可能延續(xù)到下一個(gè)夏天。

據(jù)智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)數(shù)據(jù)，在日本的便利店中，一次性冰杯的年消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到25.7億杯，冰杯已經(jīng)成為和飲料一樣的大眾消費(fèi)品。

目前，我國的冰杯市場才剛剛起步，賽道還有較多的想象空間。據(jù)奧緯咨詢和美團(tuán)閃購共同撰寫的《2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢白皮書》預(yù)測，2026年我國冰品冰飲在即時(shí)零售市場規(guī)模有望突破630億元。

在天眼查App搜索“制冰”，顯示目前相關(guān)企業(yè)已突破1.1萬家，與“冰杯”相關(guān)聯(lián)的專利達(dá)到四百條。冰杯行業(yè)，正在迎來越來越多的入局者。可以預(yù)見的是，隨著市場的不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)未來競爭將更加多元化和激烈。