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隨著炎炎夏日的到來(lái)，一種新型的冷飲——冰杯，迅速在年輕群體中走紅，成為2024年夏季冷飲市場(chǎng)的“新寵”。

與此同時(shí)，冰杯越來(lái)越多的出現(xiàn)在超市、便利店中，話(huà)題#是誰(shuí)在買(mǎi)3.5元一杯的冰杯#一度沖上了熱搜，不僅如此，飲品品牌巨頭農(nóng)夫山泉、茶飲連鎖巨頭蜜雪冰城，在這個(gè)夏天，都爭(zhēng)相賣(mài)起了冰。

事實(shí)上，冰杯的流行，不僅僅是一種消費(fèi)現(xiàn)象，更是一種文化現(xiàn)象。它反映了年輕一代消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、社交化、性?xún)r(jià)比的追求，也預(yù)示著冷飲市場(chǎng)將迎來(lái)更多創(chuàng)新和變革。

蜜雪冰城、農(nóng)夫山泉都來(lái)了

冰杯，顧名思義就是加了食用冰的透明塑料杯。在2024年夏天，冰杯逐漸成為夏日冷飲市場(chǎng)的“新晉頂流”。

小紅書(shū)上，與冰杯相關(guān)的筆記已經(jīng)超過(guò)了4萬(wàn)篇，各種DIY攻略層出不窮。要知道，冰杯是典型的互補(bǔ)商品，可以和任何飲料搭配，咖啡、果汁、氣泡水、啤酒、雞尾酒……幾乎任何飲料加入冰杯中都毫無(wú)違和感。

冰杯的流行，得益于其簡(jiǎn)單易行的DIY特性，以及在社交媒體上的高分享度，使得它迅速成為新晉的“流量密碼”。

這門(mén)原本只是存在于711、羅森、便利蜂等連鎖便利店中的小眾生意，如今更是吸引了蜜雪冰城、農(nóng)夫山泉等眾多知名企業(yè)入局。

進(jìn)入7月份，蜜雪冰城悄然上線(xiàn)了冰杯產(chǎn)品，一大杯冰塊只要1元，賺足了眼球。不少網(wǎng)友調(diào)侃，蜜雪冰城把冰杯的價(jià)格打下來(lái)了。

或許由于1元冰杯性?xún)r(jià)比實(shí)在太高，在蜜雪冰城推出冰杯后，多位網(wǎng)友反映在購(gòu)買(mǎi)冰杯時(shí)發(fā)現(xiàn)有的店鋪下架了。

蜜雪冰城方面回應(yīng)稱(chēng)，因部分時(shí)段需求過(guò)大，出現(xiàn)冰塊臨時(shí)供應(yīng)不足，為更好地兼顧其他產(chǎn)品，部分門(mén)店可能會(huì)因此臨時(shí)下架或暫停售賣(mài)“雪王冰杯”。

農(nóng)夫山泉冰杯則不走性?xún)r(jià)比路線(xiàn)，冰杯零售價(jià)在4元左右一杯，以其品牌影響力和創(chuàng)新的DIY飲品搭配方式，雖然價(jià)格略高于市場(chǎng)上其他品牌的冰杯，但也成功吸引了消費(fèi)者的注意。

社交平臺(tái)上，不少用戶(hù)用農(nóng)夫山泉的冰杯，結(jié)合旗下的其他飲品如東方樹(shù)葉、水溶C100、NFC橙汁以及炭仌咖啡等，搭配出個(gè)性化的飲品。冰杯的推出對(duì)于農(nóng)夫山泉旗下眾多品牌，也起到了帶動(dòng)作用。

冰杯的火爆是短期現(xiàn)象還是持續(xù)流行，目前尚無(wú)定論。但可以肯定的是，冰杯已經(jīng)改變了人們對(duì)夏日冷飲的消費(fèi)習(xí)慣，為冷飲市場(chǎng)帶來(lái)了新的活力和創(chuàng)新。

迎合了消費(fèi)降級(jí)的主基調(diào)

冰杯在年輕人中的流行，一方面體現(xiàn)了他們對(duì)個(gè)性化和新奇體驗(yàn)的追求，另一方面也引發(fā)了關(guān)于消費(fèi)降級(jí)的討論。

雖然冰杯的價(jià)格平均在2-4元左右，看上去性?xún)r(jià)比不高，但相較于過(guò)去動(dòng)輒十幾二十一杯的咖啡，購(gòu)買(mǎi)冰杯+自己沖調(diào)的咖啡成本不過(guò)數(shù)元。再或者一瓶可樂(lè)+冰杯，成本也不到6元，遠(yuǎn)比麥當(dāng)勞肯德基9-12元的大杯性?xún)r(jià)比高。

有網(wǎng)友直言“以前口糧咖啡要30多元買(mǎi)星巴克，后來(lái)降級(jí)到9.9元買(mǎi)瑞幸，現(xiàn)在用冰杯自制不到五塊一杯，無(wú)敵了?！?/p>

冰杯的出現(xiàn)，恰好平衡了年輕人“想省錢(qián)”和“想喝飲料”之間搖擺的心情。在消費(fèi)降級(jí)的主基調(diào)下，冰杯經(jīng)濟(jì)很有可能延續(xù)到下一個(gè)夏天。

據(jù)智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)數(shù)據(jù)，在日本的便利店中，一次性冰杯的年消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到25.7億杯，冰杯已經(jīng)成為和飲料一樣的大眾消費(fèi)品。

目前，我國(guó)的冰杯市場(chǎng)才剛剛起步，賽道還有較多的想象空間。據(jù)奧緯咨詢(xún)和美團(tuán)閃購(gòu)共同撰寫(xiě)的《2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》預(yù)測(cè)，2026年我國(guó)冰品冰飲在即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模有望突破630億元。

在天眼查App搜索“制冰”，顯示目前相關(guān)企業(yè)已突破1.1萬(wàn)家，與“冰杯”相關(guān)聯(lián)的專(zhuān)利達(dá)到四百條。冰杯行業(yè)，正在迎來(lái)越來(lái)越多的入局者?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)將更加多元化和激烈。