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蒙牛離“再創(chuàng)一個(gè)蒙牛”又近了一些！

8月30日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布了2023年中期業(yè)績(jī)公告。公告顯示，今年上半年，蒙牛收入逆勢(shì)增長(zhǎng)7.1%，達(dá)到人民幣511.2億元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為32.7億元，同比增29.9%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率持續(xù)提升至6.4%，擴(kuò)張1.1個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全面高質(zhì)量增長(zhǎng)。

其中，家喻戶曉的常溫特侖蘇、蒙牛母品牌牛奶銷售引領(lǐng)行業(yè)增長(zhǎng)，低溫連續(xù)19年穩(wěn)居市場(chǎng)份額第一，鮮奶持續(xù)高速增長(zhǎng)，冰淇淋連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)復(fù)合增長(zhǎng)。

本身屬于行業(yè)頂流的蒙牛，交出漂亮的成績(jī)單，實(shí)屬不易。這表明，在行業(yè)深耕二十余年的蒙牛，一直保持市場(chǎng)、消費(fèi)者心中頭部的位置。在液態(tài)奶、奶粉奶酪、冰淇淋等多品類產(chǎn)品矩陣的推動(dòng)下，蒙牛乳業(yè)篤定前行，深耕行業(yè)，市場(chǎng)份額始終領(lǐng)先，具有舉足輕重的地位。

2023年是“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”戰(zhàn)略的“突破”年。在今年，基本盤上，蒙牛通過(guò)消費(fèi)者價(jià)值創(chuàng)造為核心驅(qū)動(dòng)，加快RTM渠道變革進(jìn)一步夯實(shí)業(yè)務(wù)。長(zhǎng)久發(fā)展方面，基于“綠色、營(yíng)養(yǎng)、智慧”三大維度上深耕精作、持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新力、品牌力、數(shù)智力和可持續(xù)發(fā)展的全面引領(lǐng)。

常溫奶成壓艙石，成長(zhǎng)性業(yè)務(wù)底氣足

相對(duì)于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)乳制品市場(chǎng)雖然起步晚，但行業(yè)發(fā)展迅速，滲透率快速提升。過(guò)去20年，中國(guó)乳業(yè)憑著保質(zhì)期長(zhǎng)的常溫奶，最終讓牛奶飛入了尋常百姓家。

蒙牛作為乳制品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，已沉淀出多個(gè)系列的常溫奶品類和頗具成長(zhǎng)性的新業(yè)務(wù)。前者不斷強(qiáng)化蒙牛在常溫奶領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)，有助于穩(wěn)固蒙牛當(dāng)下的市場(chǎng)份額；后者的高成長(zhǎng)性，則不斷描繪蒙牛的未來(lái)和想象空間。

眾所周知，當(dāng)下液態(tài)奶賽道整體上已經(jīng)進(jìn)入了存量市場(chǎng)，其市場(chǎng)渠道滲透率已基本飽和，很難再出現(xiàn)指數(shù)型增長(zhǎng)。就在這樣的行業(yè)背景下，蒙牛液態(tài)奶業(yè)績(jī)穩(wěn)中有升，并在高端市場(chǎng)完成了新一輪的進(jìn)擊，在液態(tài)奶市場(chǎng)表現(xiàn)出超強(qiáng)生命力。

蒙牛旗下全球乳業(yè)最大單品“特侖蘇”，在2022年高端市場(chǎng)份額創(chuàng)歷史新高的基礎(chǔ)上，2023年上半年繼續(xù)引領(lǐng)乳制品行業(yè)高端化升級(jí)，聚焦“沙漠有機(jī)，就是更好有機(jī)”的品牌主張，持續(xù)擴(kuò)大高端奶市場(chǎng)份額，并保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

以特侖蘇等為代表的常溫奶業(yè)務(wù)，作為蒙牛的壓艙石，為公司業(yè)績(jī)提供了安全墊，而成長(zhǎng)性業(yè)務(wù)則打開(kāi)了蒙牛面向未來(lái)發(fā)展的新空間。

比如在鮮奶領(lǐng)域，蒙牛保持持續(xù)高速增長(zhǎng)，低溫奶連續(xù)19年穩(wěn)居市場(chǎng)份額第一。每日鮮語(yǔ)和現(xiàn)代牧場(chǎng)兩大鮮奶品牌，正在快速搶占中高端鮮奶市場(chǎng)份額。

好喝是鮮奶的一大特點(diǎn)。從技術(shù)角度講，低溫鮮奶之所以好喝，是因?yàn)樵?5-75°低溫殺菌，全程冷鏈，保留了天然口感和更多的活性物質(zhì)，比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過(guò)氧化酶等。蒙牛高端鮮奶新標(biāo)桿“每日鮮語(yǔ)”推出新品娟姍4.0鮮牛奶，推動(dòng)鮮奶消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，帶動(dòng)蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)持續(xù)跑贏行業(yè)。

在低溫板塊，為順應(yīng)消費(fèi)者增強(qiáng)免疫力、回歸低溫酸奶的趨勢(shì)，蒙牛上市“鮮酸奶”系列新品，旗下冠益乳定位中國(guó)唯一“健字號(hào)”酸奶推出增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)低溫業(yè)務(wù)連續(xù)19年穩(wěn)居市場(chǎng)份額第一。

與此同時(shí)，蒙牛堅(jiān)持自主研發(fā)，深耕營(yíng)養(yǎng)健康技術(shù)創(chuàng)新，不斷突破行業(yè)“卡脖子”問(wèn)題：在低溫酸奶領(lǐng)域，今年5月，蒙牛自主研發(fā)的本土益生菌PC-01副干酪乳桿菌榮獲中國(guó)專利銀獎(jiǎng)，為我國(guó)專利領(lǐng)域的乳業(yè)最高獎(jiǎng)。

今年2月，蒙牛還正式進(jìn)軍專業(yè)營(yíng)養(yǎng)賽道，推出運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌“邁勝”，以中國(guó)首創(chuàng)的液體蛋白科技，開(kāi)辟了國(guó)內(nèi)液體蛋白補(bǔ)充劑的新賽道。

通過(guò)財(cái)報(bào)不難發(fā)現(xiàn)，蒙牛上半年在保持常溫奶持續(xù)高速發(fā)展的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持消費(fèi)者價(jià)值驅(qū)動(dòng)的創(chuàng)新，持續(xù)打造新產(chǎn)品、開(kāi)拓新賽道，不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，加寬護(hù)城河，在乳制品行業(yè)這條長(zhǎng)坡厚雪的賽道上穩(wěn)步前行。

深化渠道精耕，數(shù)智化成關(guān)鍵

無(wú)論是特侖蘇還是低溫奶，蒙牛在乳制品領(lǐng)域的突破駕輕就熟，能把故事講好、講透、長(zhǎng)久的講下去，蒙牛還有哪些“殺手锏”？

乳制品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)是一場(chǎng)“長(zhǎng)跑”，作為擅長(zhǎng)渠道建設(shè)、及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)變化進(jìn)行渠道改革的長(zhǎng)跑選手，往往具備更好的長(zhǎng)跑耐力。在這方面，蒙牛通過(guò)渠道精耕（Route to Market，簡(jiǎn)稱RTM），數(shù)字化賦能經(jīng)銷商、做精存量、做大增量，實(shí)現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)耐力的提升。

近年來(lái)，蒙牛一直推行的深化渠道精耕策略進(jìn)入收獲期。蒙牛正通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈模式、精耕渠道管理、提升銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋等措施，來(lái)持續(xù)守護(hù)國(guó)民健康，打造創(chuàng)新引領(lǐng)的營(yíng)養(yǎng)健康食品公司。

蒙牛通過(guò)細(xì)化市場(chǎng)布局和精準(zhǔn)市場(chǎng)分級(jí)，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)的快速下沉，其中，數(shù)智化是奶業(yè)實(shí)現(xiàn)效能飛躍、商業(yè)模式變革的必由之路。

蒙牛將數(shù)智化作為FIRST戰(zhàn)略核心組成部分，不僅要實(shí)現(xiàn)“從grass到glass”的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化，更要成為面向未來(lái)健康生態(tài)的數(shù)智領(lǐng)跑者。近期，蒙牛正式發(fā)布數(shù)智化3.0戰(zhàn)略，旨在實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)側(cè)到消費(fèi)側(cè)的“全面智慧升級(jí)”。蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放表示，“數(shù)智化的重點(diǎn)無(wú)非就是兩條，第一條是全鏈路效率的提升，第二條是消費(fèi)者端的數(shù)智化?！?/p>

在供應(yīng)側(cè)，全球首座全數(shù)智化工廠——蒙牛寧夏工廠今年5月正式落成投產(chǎn)。該工廠實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)100”——即100名員工、100萬(wàn)噸年產(chǎn)能和100億元年產(chǎn)值，人均效能比傳統(tǒng)工廠提高了20倍，打造出全球乳業(yè)工廠最高年度人效比。此外，蒙牛打造的“云養(yǎng)?！敝腔勰翀?chǎng)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)每頭牛的精準(zhǔn)關(guān)愛(ài)，目前已覆蓋341個(gè)牧場(chǎng)、近百萬(wàn)頭牛。

在消費(fèi)側(cè)，蒙牛通過(guò)數(shù)字化工具賦能鄉(xiāng)鎮(zhèn)村下沉，緊抓020、社區(qū)、直播等新零售渠道和場(chǎng)景機(jī)會(huì)，加快RTM渠道變革，強(qiáng)化全渠道掌控能力。

在渠道數(shù)字化方面，蒙牛持續(xù)完善從訂單管理到履約送達(dá)的閉環(huán)數(shù)智化能力提升，全面助力渠道RTM轉(zhuǎn)型升級(jí)。蒙牛以數(shù)字化賦能市場(chǎng)，全面實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，幫助經(jīng)銷商全業(yè)態(tài)、全渠道、全場(chǎng)景、全部門、全人員的業(yè)務(wù)覆蓋。

蒙牛還通過(guò)線上線下一體化來(lái)優(yōu)化存量市場(chǎng)，開(kāi)拓新增市場(chǎng)；以“零售通”賦能蒙牛原有的供應(yīng)鏈體系，幫助經(jīng)銷商提高效率、降低成本；以“鎮(zhèn)村通工程”強(qiáng)化蒙牛鎮(zhèn)村覆蓋、增加鎮(zhèn)村銷量、提升經(jīng)銷商利潤(rùn)。

在“渠道精耕”策略上，蒙牛還以“大單品”及多元化產(chǎn)品覆蓋的策略來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)份額，并取得實(shí)質(zhì)性成效。一個(gè)擁有越來(lái)越多創(chuàng)新智慧，將數(shù)智化融入一杯杯牛奶中，更扎根“確定性”的蒙牛，逐漸深入人心。

在“渠道精耕”策略的基礎(chǔ)上，蒙牛還主動(dòng)觸達(dá)消費(fèi)者，從貨品供給、配套物流、供應(yīng)鏈改善等方面進(jìn)行升級(jí)，并利用大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)者深層次需求，不斷向消費(fèi)者提供更多高質(zhì)量服務(wù)和產(chǎn)品。與此同時(shí)，蒙牛乳業(yè)還實(shí)時(shí)關(guān)注消費(fèi)者的全鏈路表現(xiàn)情況，以便及時(shí)優(yōu)化調(diào)整，為消費(fèi)者打造良好的購(gòu)物體驗(yàn)。

面對(duì)消費(fèi)者不斷變化的需求，今年4月，蒙牛上線“WOW健康+”數(shù)智平臺(tái)，通過(guò)全方位個(gè)性化服務(wù)，幫助消費(fèi)者擁有更健康、更有活力的生活方式，實(shí)現(xiàn)了和消費(fèi)者良好的“情感互動(dòng)”和“數(shù)字鏈接”。

此外，蒙牛還發(fā)布了全球首個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域模型——MENGNIU.GPT，基于該模型推出的“AI營(yíng)養(yǎng)師蒙蒙”也來(lái)到消費(fèi)者身邊，旨在針對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師覆蓋率不高、家庭使用健康服務(wù)成本高等難題，為中國(guó)家庭提供全天候、高質(zhì)量、個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)。

蒙牛通過(guò)不斷拓展生態(tài)邊界，用數(shù)智化技術(shù)，幫助自身尋找屬于未來(lái)的答案。而穿透大環(huán)境壓力的迷霧，源自蒙牛的戰(zhàn)略耐力和長(zhǎng)期主義，把握住了每一次機(jī)遇。

盧敏放強(qiáng)調(diào)，在市場(chǎng)、消費(fèi)者、經(jīng)濟(jì)環(huán)境不斷變化的大背景下，蒙牛保持戰(zhàn)略定力，順應(yīng)市場(chǎng)新趨勢(shì)，緊抓消費(fèi)新機(jī)遇，不斷實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展新突破。

堅(jiān)定推行FIRST戰(zhàn)略，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展

通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，蒙牛通過(guò)長(zhǎng)遠(yuǎn)籌謀對(duì)抗周期背后的方法論，就是蒙牛堅(jiān)定推行的FIRST戰(zhàn)略。即消費(fèi)者至愛(ài)（First-Choice）、國(guó)際化（International）、更具責(zé)任感（Responsibility）、文化基因強(qiáng)大（Spirit）和數(shù)智化（Technology）五個(gè)維度，核心并非直接提升業(yè)績(jī)，而是全面提升企業(yè)的軟實(shí)力。

“FIRST”畫(huà)像，是與蒙牛的核心使命與未來(lái)長(zhǎng)期戰(zhàn)略高度匹配的一個(gè)準(zhǔn)確表達(dá)?！邦A(yù)判需求，創(chuàng)造需求”，蒙牛致力于打造一個(gè)消費(fèi)者至愛(ài)的、國(guó)際化的、更負(fù)責(zé)任的、擁有強(qiáng)大文化基因的、數(shù)智化的FIRST牛。

從“雙認(rèn)證”零碳工廠，再到中國(guó)乳企ESG指數(shù)第一，蒙牛作為引領(lǐng)者，帶領(lǐng)國(guó)內(nèi)乳企探索可持續(xù)發(fā)展道路。這種可持續(xù)發(fā)展理念，不僅符合中國(guó)的發(fā)展前景，也普適全球的價(jià)值觀。短期看，蒙牛會(huì)為此付出較大的成本。但從長(zhǎng)期看，也都會(huì)讓蒙牛獲得長(zhǎng)期而穩(wěn)定的回報(bào)。堅(jiān)決推行FIRST戰(zhàn)略，實(shí)際上幫助蒙牛完成了品牌溢價(jià)、創(chuàng)新溢價(jià)和數(shù)智化溢價(jià)。實(shí)現(xiàn)蒙牛的高質(zhì)量發(fā)展，增加了對(duì)未來(lái)的確定性。

在國(guó)際化方面，蒙牛除了圍繞全球“黃金奶源帶”布局牧場(chǎng)外，也積極加入全球乳業(yè)的管理秩序，增強(qiáng)國(guó)際化治理能力。正如盧敏放所言，蒙牛對(duì)標(biāo)已經(jīng)不止是乳業(yè)，還在看可口可樂(lè)、百威等跨國(guó)巨頭怎么做，以及迅速學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。

今年以來(lái)，蒙牛持續(xù)推動(dòng)GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略落地，通過(guò)開(kāi)展15 項(xiàng)議題、28 項(xiàng)行動(dòng)，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈六大環(huán)節(jié)全面減碳，持續(xù)引領(lǐng)乳業(yè)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型。作為世界乳企十強(qiáng)企業(yè)，蒙牛服務(wù)著中國(guó)及全球數(shù)十億的消費(fèi)者，唯有持續(xù)不斷的創(chuàng)新，才能在確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)讓供應(yīng)鏈更有效率，更環(huán)?？沙掷m(xù)，并且讓合作方獲益。

在上游，蒙牛通過(guò)優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)、調(diào)整飼料成分、優(yōu)化糞肥管理、提升能源效率等方式，實(shí)現(xiàn)上游牧場(chǎng)全面減碳，旗下中國(guó)圣牧還在烏蘭布和沙漠種下9700萬(wàn)棵樹(shù)，綠化沙漠200多平方公里，固碳11萬(wàn)噸，打造出全球唯一的沙漠有機(jī)奶源；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，蒙牛旗下國(guó)家級(jí)綠色工廠已增至27座，曲靖工廠成為中國(guó)乳業(yè)首家國(guó)內(nèi)國(guó)際雙認(rèn)證零碳工廠,清遠(yuǎn)工廠等3家工廠獲德國(guó)萊茵TüV頒發(fā)的零廢工廠認(rèn)證；在下游，蒙牛持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品“綠色化”，旗下瑞哺恩等多款產(chǎn)品獲得碳中和認(rèn)證，未來(lái)星等4款產(chǎn)品入選CGF《黃金設(shè)計(jì)原則案例集》。

作為中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌之一，蒙牛踐行長(zhǎng)期主義的品牌理念，堅(jiān)持20年支持中國(guó)航天事業(yè)成為金牌合作伙伴，雙方還在今年４月開(kāi)啟未來(lái)10年的新一期戰(zhàn)略合作。同時(shí)，蒙牛第四次攜手國(guó)際足聯(lián)成為2026年、2030年FIFA世界杯和2027年FIFA女足世界杯全球官方贊助商，不斷與世界頂級(jí)賽事IP合作，為全球消費(fèi)者帶來(lái)健康與快樂(lè)。

盧敏放曾表示，真正的世界領(lǐng)先不光是看規(guī)模和銷量，還要看給行業(yè)、給消費(fèi)者、給這個(gè)世界帶來(lái)更多的價(jià)值與貢獻(xiàn)。未來(lái)蒙牛將圍繞“營(yíng)養(yǎng)、智慧、綠色”三大戰(zhàn)略方向持續(xù)發(fā)力，不斷滿足消費(fèi)者多元化需求，加快建設(shè)世界一流的中國(guó)乳企，全面領(lǐng)航中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

總結(jié)

2023年是“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！睉?zhàn)略的“突破”年，上半年，蒙牛在“更營(yíng)養(yǎng)、更智慧、更綠色”三大戰(zhàn)略方向持續(xù)發(fā)力，而當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境對(duì)蒙牛未來(lái)發(fā)展也極為有利：

首先，在政府?dāng)U大內(nèi)需，促進(jìn)消費(fèi)等一系列政策的支持下，線上和線下消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)恢復(fù)并得到優(yōu)化，消費(fèi)場(chǎng)景多元化，有利于蒙牛發(fā)揮豐富產(chǎn)品系列的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇。

其次，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康及口味豐富的乳制品產(chǎn)品需求增加，與蒙牛不斷強(qiáng)調(diào)的高端化、數(shù)智化、健康化、個(gè)性化的發(fā)展理念相切合。

第三，以“用戶口碑”為核心，而非簡(jiǎn)單依靠營(yíng)銷等領(lǐng)域的捷徑，蒙牛依靠創(chuàng)新突破帶來(lái)絕對(duì)領(lǐng)先的產(chǎn)品，不斷贏得年輕消費(fèi)者的認(rèn)同。

數(shù)據(jù)顯示，蒙牛在過(guò)去24年的發(fā)展中，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)30%。

二十多年沉浮，中國(guó)乳業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。面對(duì)消費(fèi)者不斷變化的需求，蒙牛乳業(yè)在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，升級(jí)購(gòu)物體驗(yàn)，打造一個(gè)更具責(zé)任感、更數(shù)字化、國(guó)際化的蒙牛，持續(xù)為消費(fèi)者提供高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)。