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在全球制造業(yè)的璀璨星河中，有一類(lèi)工廠(chǎng)以其卓越的創(chuàng)新力、高效的生產(chǎn)效率和可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，成為現(xiàn)代社會(huì)和工業(yè)文明的“燈塔”，引領(lǐng)著制造業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。它們，就是被譽(yù)為制造業(yè)“奧斯卡”的“燈塔工廠(chǎng)”。

這一稱(chēng)號(hào)不僅是對(duì)這些工廠(chǎng)在技術(shù)創(chuàng)新、效率提升和可持續(xù)發(fā)展方面所取得成就的認(rèn)可，更是對(duì)它們?cè)谌蛑圃鞓I(yè)舞臺(tái)上引領(lǐng)潮流、樹(shù)立標(biāo)桿的肯定。近日，世界經(jīng)濟(jì)論壇隆重揭曉了最新一輪“燈塔工廠(chǎng)”名錄。

回顧歷史，“燈塔工廠(chǎng)”的行業(yè)版圖不僅廣泛而且深入，它們?cè)趥鹘y(tǒng)制造業(yè)的根基里，如家電、鋼鐵等領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打，后又進(jìn)軍新能源、汽車(chē)自動(dòng)化制造等前沿領(lǐng)域，利用技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引領(lǐng)行業(yè)變革。此外，它們還觸及了信息技術(shù)等尖端領(lǐng)域，如多聯(lián)機(jī)系統(tǒng)、AI服務(wù)器制造等，通過(guò)智能化、數(shù)字化等手段，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化和智能化，進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

在這些璀璨的制造業(yè)“燈塔”中，中國(guó)的燈塔工廠(chǎng)尤為耀眼。它們憑借獨(dú)特的戰(zhàn)略布局與精細(xì)化管理，在家電制造與電子設(shè)備制造領(lǐng)域，特別是緊貼終端市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈末端，展現(xiàn)了中國(guó)制造在智能化、精細(xì)化生產(chǎn)方面的非凡實(shí)力與卓越成就。

今年，“燈塔工廠(chǎng)”中的一顆新星脫穎而出——蒙牛寧夏工廠(chǎng)。為什么這家工廠(chǎng)受人矚目，意義非凡？因?yàn)檫@不僅是中國(guó)乳品企業(yè)歷史上首次獲此殊榮，更是全球首個(gè)獲批的液態(tài)奶工廠(chǎng)，為中國(guó)乳業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型樹(shù)立了新的標(biāo)桿。

躋身“燈塔工廠(chǎng)”行列，對(duì)任何一家企業(yè)而言，都是對(duì)其創(chuàng)新能力、生產(chǎn)效率及可持續(xù)發(fā)展?jié)撃艿母叨日J(rèn)可。蒙牛寧夏工廠(chǎng)獲評(píng)，不僅彰顯了蒙牛以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)先地位，也是其敢為天下先、帶領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)搶占全球智能制造新高地的生動(dòng)寫(xiě)照。

全球“燈塔工廠(chǎng)”的中國(guó)力量

“燈塔工廠(chǎng)”這一概念，由達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇與麥肯錫咨詢(xún)公司攜手打造，專(zhuān)為表彰在“數(shù)字化制造”與“全球智能制造4.0”領(lǐng)域勇往直前的先鋒而設(shè)。這些工廠(chǎng)不僅集第四次工業(yè)革命的最新成果，更通過(guò)重塑生產(chǎn)體系、革新價(jià)值鏈架構(gòu)、開(kāi)創(chuàng)革命性商業(yè)模式，為全球制造業(yè)開(kāi)辟了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

“燈塔工廠(chǎng)”的魅力不僅在于技術(shù)的卓越，更在于其作為行業(yè)革新者的角色，它們敢于突破傳統(tǒng)束縛，以數(shù)字技術(shù)為引擎，為全球企業(yè)樹(shù)立轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。這些工廠(chǎng)不僅代表了全球制造業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)和最佳實(shí)踐，還為其他企業(yè)提供了可借鑒的模式和方法，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

在此次新晉的“燈塔工廠(chǎng)”名單中，中國(guó)企業(yè)的表現(xiàn)尤為搶眼。在22家新晉燈塔工廠(chǎng)中，中國(guó)占據(jù)了13席，占比近六成，刷新了歷史紀(jì)錄。至此，中國(guó)的燈塔工廠(chǎng)總數(shù)已達(dá)74座，占全球總數(shù)的比例超過(guò)四成，穩(wěn)居全球首位。這一成就不僅體現(xiàn)了中國(guó)企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的堅(jiān)定決心與雄厚實(shí)力，更凸顯了中國(guó)企業(yè)在探索新興科技有效應(yīng)用方面的全球領(lǐng)先地位。

在“燈塔工廠(chǎng)”中，人工智能是一個(gè)不可忽視的關(guān)鍵詞。麥肯錫公司的數(shù)據(jù)顯示，與數(shù)字技術(shù)深度融合的“燈塔工廠(chǎng)”，其生產(chǎn)力平均提升了超過(guò)兩倍半，利潤(rùn)率提升了8%-13%，運(yùn)營(yíng)指標(biāo)提升了50%-60%。這充分證明了人工智能技術(shù)對(duì)于提升制造業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的重要作用。

以蒙牛寧夏工廠(chǎng)為例，這座燈塔工廠(chǎng)通過(guò)實(shí)施30余項(xiàng)第四次工業(yè)革命的高級(jí)用例，覆蓋了牛奶加工、包裝及檢測(cè)等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。從智能決策到柔性自動(dòng)化生產(chǎn)，這些用例不僅大幅縮短了交付周期（高達(dá)55%），顯著減少了質(zhì)量缺陷（高達(dá)60%），還有效降低了經(jīng)營(yíng)成本（達(dá)32%）。這一系列成就不僅展示了蒙牛在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的卓越努力，也為中國(guó)乃至全球的乳制品行業(yè)樹(shù)立了智能制造的新標(biāo)桿。

除了標(biāo)桿作用，蒙牛寧夏工廠(chǎng)憑借生產(chǎn)效率與成本控制的優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量的提升與追溯、乳業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型、可持續(xù)發(fā)展與綠色制造等方面的積極影響，以數(shù)字創(chuàng)新為引擎，指引著乳制品行業(yè)的深刻轉(zhuǎn)型與變革。

“全數(shù)智化”開(kāi)創(chuàng)乳業(yè)新時(shí)代

寧夏，這片位于中國(guó)西北部的豐饒之地，因擁有得天獨(dú)厚的自然條件，被譽(yù)為“乳業(yè)的璀璨之源”。這里原奶產(chǎn)量約占全國(guó)總量的近十分之一，生鮮乳的平均乳蛋白含量更是高達(dá)3.2%，遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2.8%，充分展現(xiàn)了其乳制品的卓越品質(zhì)。

寧夏的乳業(yè)發(fā)展并未止步于自然條件的優(yōu)越，而是在此基礎(chǔ)上，積極擁抱智慧數(shù)字化，力求在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮。

2023年5月28日，蒙牛寧夏工廠(chǎng)正式投產(chǎn)，這座工廠(chǎng)不僅是蒙牛在自動(dòng)化、數(shù)字化、信息化領(lǐng)域深耕20年的結(jié)晶，更是其打造全球乳業(yè)超級(jí)工廠(chǎng)宏偉藍(lán)圖中的重要實(shí)踐。寧夏工廠(chǎng)的建成，標(biāo)志著乳業(yè)生產(chǎn)模式的一次根本性轉(zhuǎn)變，即從“資源消耗型”向“綠色智能型”的跨越。

設(shè)計(jì)之初，寧夏工廠(chǎng)就秉持著“高效、智能、綠色、可持續(xù)”的核心理念，深度融合5G技術(shù)，構(gòu)建出一個(gè)集立體化、高效化、智能化于一體的“綠色智慧”工廠(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了從系統(tǒng)、鏈條、流程到操作全方位、全自動(dòng)的“全數(shù)智化”。

“全數(shù)智化”不僅代表著技術(shù)層面的革新，更是一次對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的顛覆，它賦予了蒙牛超凡的洞察力，使其能夠精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者需求和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，從而打造出更符合消費(fèi)者期望的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

如寧夏工廠(chǎng)依托高度自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)設(shè)備與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的全自動(dòng)化控制，徹底改變了傳統(tǒng)依賴(lài)人力進(jìn)行計(jì)劃、調(diào)度、決策的生產(chǎn)模式。大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)的運(yùn)用，更是讓工廠(chǎng)在生產(chǎn)效率上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，客戶(hù)訂單能夠自動(dòng)分配至產(chǎn)線(xiàn)，取代了傳統(tǒng)基于經(jīng)驗(yàn)的人工決策，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的一鍵啟動(dòng)和全過(guò)程“智能導(dǎo)航”。

尤為值得一提的是，蒙牛寧夏工廠(chǎng)通過(guò)數(shù)智化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)徹底打通”，即從牛奶到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈打通、工廠(chǎng)內(nèi)所有設(shè)備的接口連接全部打通、整個(gè)系統(tǒng)集成打通，確保了每一滴牛奶都可追溯源頭，為消費(fèi)者提供安全、放心的產(chǎn)品。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)“全數(shù)智化”成效不止于此，這座工廠(chǎng)的投產(chǎn)，不僅顯著提升了蒙牛的運(yùn)營(yíng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，更引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)上游資源布局的深刻變革。通過(guò)打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，匯聚全球九個(gè)國(guó)家39家合作伙伴的優(yōu)質(zhì)資源，蒙牛寧夏工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的智慧數(shù)字化升級(jí)。

這一變革不僅推動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，還促進(jìn)了數(shù)字化人才的匯聚與培育，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造了數(shù)千個(gè)就業(yè)崗位。更重要的是，它展示了智慧數(shù)字化如何助力乳業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，為全球乳業(yè)提供了可借鑒的范例。

在“全數(shù)智化”的驅(qū)動(dòng)下，蒙牛寧夏工廠(chǎng)已成為乳業(yè)智能高效的新典范。這座工廠(chǎng)以百名員工之力，創(chuàng)造了百萬(wàn)噸年產(chǎn)能和百億元年產(chǎn)值，人均效能較傳統(tǒng)工廠(chǎng)提升了20倍，打造出全球乳業(yè)工廠(chǎng)最高年度人效比。

蒙?？偛酶唢w對(duì)這座工廠(chǎng)贊不絕口：“我們整座工廠(chǎng)將所有業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化、所有數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化，讓數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)指揮，顛覆了傳統(tǒng)思維，從‘廠(chǎng)長(zhǎng)指揮工廠(chǎng)’進(jìn)化到‘算法指揮廠(chǎng)長(zhǎng)’模式?！?/p>

這不僅是對(duì)蒙牛寧夏工廠(chǎng)的肯定，更是對(duì)未來(lái)乳業(yè)智慧數(shù)字化發(fā)展的美好期待。

革新之光，照亮未來(lái)之路

蒙牛寧夏工廠(chǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)“全數(shù)智化”飛躍，得益于其精心打造的“134556”智能化戰(zhàn)略密碼，這一密碼實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)與AI決策的深度融合。持續(xù)革新，不僅是蒙牛寧夏工廠(chǎng)不斷前行的秘訣，更是其引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵所在。

其中，“1個(gè)核心定位”明確了高效、智能、綠色可持續(xù)的發(fā)展理念，為工廠(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基石。而“3個(gè)徹底打通”則徹底打通了全產(chǎn)業(yè)鏈、全設(shè)備鏈和全系統(tǒng)鏈，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈、設(shè)備鏈和系統(tǒng)鏈的無(wú)縫鏈接，為工廠(chǎng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。

在提升效能方面，蒙牛寧夏工廠(chǎng)圍繞坪效、人效、品效、能效這“4大指標(biāo)”，構(gòu)建了“5大在線(xiàn)系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到?jīng)Q策的全鏈條智能化。同時(shí)，工廠(chǎng)還推動(dòng)了“5大轉(zhuǎn)型”，包括價(jià)值鏈條、增長(zhǎng)動(dòng)能、組織能力、企業(yè)治理和商業(yè)模式，為可持續(xù)發(fā)展注入了新動(dòng)能。這些舉措不僅顯著提升了工廠(chǎng)的生產(chǎn)效率，更在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了智能化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。

在智慧平臺(tái)的打造上，工廠(chǎng)建設(shè)了“6大智慧平臺(tái)”，包括智慧采供、智慧能源、智慧生產(chǎn)、智慧檢驗(yàn)、智慧物流和智慧園區(qū)的創(chuàng)建，這些平臺(tái)以數(shù)字化的智慧應(yīng)用推動(dòng)整個(gè)園區(qū)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，形成了一人多崗、靈活調(diào)度的作業(yè)新模式。這種組織架構(gòu)的革新不僅顯著提升了工廠(chǎng)的生產(chǎn)效率，更激發(fā)了員工的歸屬感與創(chuàng)造力，為工廠(chǎng)的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

在前沿技術(shù)的運(yùn)用上，蒙牛寧夏工廠(chǎng)同樣不遺余力。工廠(chǎng)引入了磁懸浮、智能包裝控制、智能裝車(chē)等尖端技術(shù)，并率先建立了智慧黑燈實(shí)驗(yàn)室和乳業(yè)首個(gè)黑燈物料庫(kù)房。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提升了工廠(chǎng)的生產(chǎn)效率，更實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的高度集成與自動(dòng)化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寧夏工廠(chǎng)共榮獲154余項(xiàng)專(zhuān)利與軟件著作權(quán)，實(shí)現(xiàn)了1270項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新突破。

在追求高效生產(chǎn)的同時(shí)，蒙牛寧夏工廠(chǎng)還積極響應(yīng)國(guó)家綠色發(fā)展的號(hào)召，通過(guò)智慧能源系統(tǒng)的應(yīng)用，工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)了能源消耗的顯著降低和碳排放的有效控制。目前，該工廠(chǎng)已榮獲由美國(guó)綠色建筑委員會(huì)頒發(fā)的LEED綠色建筑金級(jí)認(rèn)證，成為綠色建筑的典范。這種從源頭至終端的綠色發(fā)展模式不僅提升了企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力，更推動(dòng)了乳制品行業(yè)向更加環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。

蒙牛寧夏工廠(chǎng)的建設(shè)速度同樣令人矚目。從開(kāi)工建設(shè)到投入使用，僅用了一年半的時(shí)間，再次刷新了蒙牛速度。而投入使用至今不過(guò)一年兩個(gè)月的時(shí)間，就榮獲了“燈塔工廠(chǎng)”的稱(chēng)號(hào)，也刷新了行業(yè)記錄。

這些成績(jī)不僅是對(duì)蒙牛寧夏工廠(chǎng)智能化轉(zhuǎn)型成果的認(rèn)可，更是對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型的鼓舞與激勵(lì)。蒙牛寧夏工廠(chǎng)的成功實(shí)踐，將為整個(gè)乳制品行業(yè)提供寶貴的借鑒和啟示，推動(dòng)行業(yè)向更加智能化、可持續(xù)化的方向發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)

從地域分布上看，中國(guó)“燈塔工廠(chǎng)”多集中在東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。然而，蒙牛寧夏工廠(chǎng)成功認(rèn)證“燈塔工廠(chǎng)”稱(chēng)號(hào)，如同璀璨星辰照亮了西部智能制造的新征途，為西部地區(qū)的發(fā)展創(chuàng)造了新可能。

作為中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的中流砥柱，制造業(yè)呼喚更多“燈塔工廠(chǎng)”涌現(xiàn)，這些工廠(chǎng)不僅在駕馭新興制造模式上展現(xiàn)出非凡的創(chuàng)新能力，更敢于在前沿智能技術(shù)上先行先試，在提升數(shù)字化能力上追求卓越。

面對(duì)從制造業(yè)大國(guó)向制造業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的重要階段，數(shù)字化轉(zhuǎn)型打開(kāi)了新的想象空間。“燈塔工廠(chǎng)”對(duì)中國(guó)制造企業(yè)從“制造”走向“智造”起到了引領(lǐng)作用，也代表著制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)和新標(biāo)準(zhǔn)。

積極借鑒“燈塔工廠(chǎng)”的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)助力中國(guó)制造業(yè)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升具有重要的意義。