8月10日，話題#百果園稱不會(huì)迎合消費(fèi)者#登上微博熱搜。8月8日，有媒體截取來(lái)源為“百果余惠勇”的一段視頻發(fā)布，視頻中百果園董事長(zhǎng)余惠勇回應(yīng)水果太貴稱，“百果園這么多年來(lái)都走在一個(gè)教育消費(fèi)者成熟的路上，我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者，我們想告知消費(fèi)者，最后是消費(fèi)者自己的選擇”。

視頻中，余惠勇表示：“水果這個(gè)產(chǎn)品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我們?nèi)匀粫?huì)堅(jiān)守做高品質(zhì)的。我要想給顧客留下一個(gè)便宜的印象是很容易的，因?yàn)樗煌钠焚|(zhì)差別太大了，哪怕外觀同樣的水果，有的時(shí)候差到四五倍。而且便宜的水果供大于求，但真正的好水果是供不應(yīng)求的，也是它貴的一個(gè)原因。我們一方面呢，可以聽(tīng)到百果園太貴了的聲音，但另外一方面呢，我們百果園有幾千萬(wàn)的會(huì)員，如果沒(méi)有一批真正認(rèn)識(shí)到百果園價(jià)值的顧客，那百果園也就不復(fù)存在?！?/p>

此外，余惠勇還提到：“我認(rèn)為商業(yè)就兩種，第一個(gè)利用消費(fèi)者的無(wú)知，第二個(gè)教育消費(fèi)者成熟，像百果園這么多年來(lái)都走在一個(gè)教育消費(fèi)者成熟的路上。我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者，他并不清楚的所謂的便宜之類的，我們想告知消費(fèi)者，最后是消費(fèi)者自己的選擇。但是如果消費(fèi)者不知情的時(shí)候，實(shí)際上他是無(wú)從選擇的，他只能選擇便宜，只能看價(jià)格。一方面我們認(rèn)為還有空間在成本上繼續(xù)去優(yōu)化，能否再低一點(diǎn)的價(jià)格供應(yīng)給我們顧客，但是我絕不在品質(zhì)上做讓步，除非我直接換品相，把品質(zhì)做差一點(diǎn)、價(jià)格便宜點(diǎn)，但這不是我們要走的路?！?/p>

8月10日上午，中新經(jīng)緯查看名為“百果園余惠勇”的視頻號(hào)、抖音賬號(hào)及抖音賬號(hào)“百果余惠勇”，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)視頻。

在此前6月30日的視頻中，余惠勇也曾回應(yīng)“水果太貴”相關(guān)問(wèn)題。視頻中，余惠勇表示：“因?yàn)閮r(jià)格沒(méi)辦法降了，我們只能選擇一部分產(chǎn)品，以更優(yōu)惠的價(jià)格回饋顧客。我們現(xiàn)在也采取了各種方式，還得要在成本上盡量去管控。既然顧客有這個(gè)呼聲，我們還是要想盡一切辦法，去降低成本，同時(shí)想盡一切辦法去回饋顧客。”

2024年的財(cái)報(bào)顯示，百果園實(shí)現(xiàn)收入102.73億元，同比下降9.8%；除所得稅前虧損為3.91億元，而上年同期則盈利3.81億元，這是近五年來(lái)百果園首次出現(xiàn)凈利虧損。

中新經(jīng)緯注意到，“性價(jià)比”一詞在百果園2024年財(cái)報(bào)中出現(xiàn)了25次。

百果園在2024年財(cái)報(bào)中表示，2024年，公司零售事業(yè)群聚焦高質(zhì)量發(fā)展，著力提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)效能及重塑“高性價(jià)比”用戶心智。一方面公司通過(guò)戰(zhàn)略性優(yōu)化門(mén)店布局，集中資源支持優(yōu)勢(shì)門(mén)店，并系統(tǒng)性升級(jí)加盟商支持體系，推動(dòng)門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力的全面提升。另一方面，公司調(diào)整品類運(yùn)營(yíng)策略，在品質(zhì)可靠性基礎(chǔ)上強(qiáng)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，全力打造“高性價(jià)比”品牌認(rèn)知。

此外，百果園在2024年財(cái)報(bào)中表示，自2024年8月，公司啟動(dòng)品類運(yùn)營(yíng)體系升級(jí)，基于消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)重構(gòu)“強(qiáng)流量屬性大單品”與“極致性價(jià)比應(yīng)季品”，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合。

2023年1月百果園登陸港交所時(shí)，其市值一度高達(dá)94.74億港元。截至8月8日收盤(pán)，百果園股價(jià)報(bào)1.75港元每股，市值為27億港元。